宿马汇酒店考察洪泽湖螃蟹养殖基地

为落实食品安全主体责任，确保食品质量安全可靠。近日，宿马汇酒店负责人带队前往洪泽湖螃蟹基地考察。

在螃蟹基地现场，考察组参观了螃蟹的生长环境，仔细询问了基地的管理、螃蟹的喂养、疾病防治以及售卖前的捕捞、捆绑、运输等环节，并认真与基地负责人探讨食品安全管理体系，先进的养殖理念和科学管理，确保洪泽湖大闸蟹的品质。

酒店负责人对此次考察给予高度肯定，要求酒店以此次考察为契机，严把食材质量关，将食品安全主体责任落到实处。（牛家琦）