宿马产业公司开展食堂安全专项检查

为进一步强化马钢机械产业园职工食堂安全主体责任，切实消除消防安全和食品安全隐患，日前，宿马产业公司积极开展职工食堂安全专项检查。

此次检查主要有两个重点方面，一是重点检查食堂的天然气管道及灶具等设备，二是重点检查食堂整体环境卫生、从业人员个人卫生、食品加工制作流程、餐饮具是否严格进行清洗消毒等。强调要全面做好就餐场所、操作间环境卫生及餐饮具清洗消毒等关键环节的自查工作，食品原材料要新鲜，不能存在过期、腐败等安全隐患。

检查发现，食堂燃气管道均无漏气情况，操作间均安装了燃气泄漏报警装置，食堂均按规定配备了灭火器。下一步，宿马产业公司将持续加强饮食安全管理重点工作，确保安全监管不松懈，筑牢消防安全和饮食安全“双防线”。（牛敏）