宿马汇酒店召开重大活动餐饮服务单位专题培训会

为进一步规范安全生产工作，近日，宿马汇酒店邀请园区市场监督管理局工作人员进店开展重大活动餐饮服务单位专题培训工作，酒店管理层全体人员参加培训。

培训主要围绕安全生产和食品安全两个方面展开，具体对原材料采购及储存、餐具卫生、人员管理和餐饮浪费做了案例分析和说明，系统介绍了酒店行业日常运营中涉及到的工作要求和标准，对酒店日常工作的开展起到了积极的指导作用。

培训结束后，各部门负责人结合自身工作内容作了详细的对照检查，并对员工做了延伸培训，极大地提高了员工的安全意识，有力地保障了园区职工的饮食安全。（刘影）